一、如何准备开红葡萄酒瓶?
开启一瓶红葡萄酒需要一些特殊的技巧,而且这些技巧随着红酒瓶的不同而不同。在开启一瓶红葡萄酒之前,您需要准备以下工具:
一只酒塞拔器。
一条小毛巾。
一只红酒杯。
二、如何正确开启红葡萄酒瓶?
1.切断铅箔。在酒瓶的顶部,用酒塞尖部的小刀片打开铅箔封口。使用锡箔切割器可以帮助您快速,干净地完成这个任务。
2.抽取酒塞。插入酒塞拔器,保持拔出器垂直于酒瓶,缓慢转动拔出器,逐渐将酒塞缓慢地抽出。
3.擦拭酒瓶口。使用小毛巾擦拭酒瓶口和颈部,确保没有残留物掉入酒中或破环味道。
4.倒酒。慢慢倾倒红酒入杯中,注意避免酒倒溢或污染酒。
三、如何尝试红酒的味道?
1.闻气味。倾斜红酒杯,将酒颤动,感受它的香气。沉稳的香气是葡萄品种和处理过程的标志,不同的葡萄和工艺会带来不同的味道和气味。
2.看颜色和清晰度。观察红酒的颜色和清晰度,如果颜色纯正,无浑浊和颗粒物,那么就是好的品质。
3.品尝。小口地品尝酒的味道,充分感受其味道的多样性,留意其是否酸爽明显,甜度怎样,单宁味道是否强烈,还是轻轻即可的柔美娇韵。
四、如何存放红葡萄酒?
1.储存温度。红葡萄酒通常建议在55至58华氏度之间储存,避免存放在高温,潮湿和光线照射的地方,如阳台或车库。
2.储存倾斜。将红葡萄酒储存在斜45度的位置上,这可以保持酒中的酸度和口感。
3.不要频繁移动。尽量减少红葡萄酒的震动和移动,以免酒中残留物产生悬浮现象。
4.适当贮存时间。红酒一般只能放置三至五年,以免过期。